Il mezu mezu è un vino rosato spumante brut.
Gradazione alcolica: 11.5% - 12.5%
Temperatura di servizio: 10°/11°
Note Organolettiche: colore rosa tenue, all'olfatto corrispondono dei sentori floreali e di fragolina selvatica.
Palato equilibrato tra morbidezza e freschezza.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, formaggi freschi, acciughe, ostriche, pasta con sughi di pesce.